Decaf

Puebla, das viertgrößte Kaffeeanbaugebiet in Mexiko, hat eine lange Tradition im Anbau qualitativ hochwertiger und biologisch angebauter Kaffees. Der Kaffee wird hauptsächlich von kleinen Bauernbetrieben in Höhenlagen zwischen 900 und 1'000 Metern über dem Meeresspiegel angebaut. Entkoffeinierter Kaffee ist besonders bei Schwangeren oder stillenden Müttern beliebt. Daher haben wir einen Kaffee in unser Sortiment aufgenommen, der biologisch produziert und nach dem Mountain Water-Prinzip entkoffeiniert wurde, ohne die Zugabe von Chemikalien.

Vorteile der Mountain Water-Entkoffeinierung: Diese Methode bewahrt den Kaffeegeschmack am besten im Vergleich zu anderen Entkoffeinierungsmethoden und führt zu einem geschmacklich hochwertigen Kaffee.

So funktioniert die Mountain Water-Entkoffeinierung: Die grünen Kaffeebohnen werden in reines Gletscherschmelzwasser vom Pico de Orizaba in Mexiko, dem höchsten Vulkan Nordamerikas, eingetaucht. Koffein und Öle werden dabei gelöst. Anschließend wird das Koffein aus dem Wasser herausgefiltert, und die wasserlöslichen Öle werden dem Kaffee wieder zugeführt. Das Ergebnis ist koffeinfreier Kaffee.

Geschmackserlebnis

• Säure: Säurearm
• Geschmack: Mild und balanciert
• Süße: Angenehme Süße von braunem Rohzucker
• Mundgefühl: Seidig
• Aromen: Zartbitterschokolade und geröstete Mandeln

Dieser koffeinfreie Kaffee bietet ein mildes und dennoch reichhaltiges Geschmackserlebnis, das durch die Mountain Water-Entkoffeinierung optimal bewahrt wird.

Vielfältige Röstungen

Unser Decaf ist nur als Dark Röstgrad erhältlich:

• Dark: Für ein intensives und kräftiges Geschmackserlebnis mit tiefen, reichen Noten.

Inhalt: 300g

Grundpreis: 100g = 5.70 CHF